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パフェできました!
今回の講座は、作る私たちもドキドキなパフェの制作でした!
構想を練ってまずはパーツを作ります。どんなパフェになるのか…




んん?このそびえたつ白い物体はいったい?!
制作しながらくすくす笑いが止まりませんわらう
ちなみにグラスに入っているイチゴのゼリーはレジンです。




「春よ来い♪パフェ」
シンプルで春らしいパフェにしたいなと思い、パーツはあえて
少なくしました。フルーツはいちごブルーベリー、あと向こう側に
桃がいます。もう少し高さがでればよかったかなと思います。
だんだんフルーツソースがレジンに染みていってしまい…
重みのせいなのか…まだ理由がわかりません。課題は残りますが
大変勉強になる回でした!




16期の皆さんのパフェをnon.さんが丁寧にアップしてくれています
のでご覧くださいませ♪
LULU sweets labo http://ameblo.jp/momomi-no/
どれもおいしそうなパフェに仕上がってますやったv
 
| 16期クレイパティシエール養成講座 | 12:15 | comments(0) | - | pookmark |
16期ただ今試験期間
みなさま…だいぶご無沙汰しております。
すっかり新年になりましてみなさまいかがお過ごしでしょうか。

ただ今クレイパティシエール養成講座16期のメンバーは試験まっただ中!
3月末まで続きます。

実技試験はフルーツを盛り込むのが条件なので何にしようか…
山梨は果樹王国なのでネタはたくさんあります苺ネタはたくさん
あるのですがね、生かすのが…

あとは、次回講座で仕上げるパフェのパーツ作りもあるのです!
春らしく、いちごと桃をテーマにと思っておりますが方向転換も
あるかも…と迷走中!

こちらは柳先生が以前にワークショップをされた作品です。
こんな風にパフェにも生かせたら本当素敵ですハート

 
| 16期クレイパティシエール養成講座 | 18:23 | comments(0) | - | pookmark |
おいしい?!カップチョコ
今回の講座前に皆さんとクリスマス会です^^


とっても素敵なお店でした。
ご飯をちゃんと味わって食べることがなかなかできないので嬉しいです。
皆さんと和気あいあいぴかぴか

さて今回の講座はホットボンドを使ったカップチョコです。
いくつかかわいい作品を撮らせていただきました。


クリスマスの贈り物にぴったり?!
私はまだ乾く前にうっかりにぎってしまいました。
帰りは長い道のりなのでよく箱の中で作品を転がしてしまいます…
| 16期クレイパティシエール養成講座 | 02:35 | comments(0) | - | pookmark |
チョコプレート
チョコプレートを作りました。
モデナ+カラーモデナ(茶)でベースを作り、
各々オリジナルの型で抜きます。
写真はTC(toco)のロゴでございます^^
動物やハートの型で抜いている方もいました。
チョコというだけでどれも素敵!チョコ好きには
たまらないです〜。


講座の後は同期の皆さんとたくさんお話させていただきました。
心強い仲間ですね。ありがとうございます!
| 16期クレイパティシエール養成講座 | 00:36 | comments(0) | - | pookmark |
美しく…
作品をきれいに撮る勉強をしました。

まずは自分で撮ってみます

なんだか作品が切れていてメインの作品もよくわかりません。
蛍光灯の光も入りこんでいます。

次は氣仙先生にコツを教わって撮ったものです

いかがでしょうか。
メインのマカロンが先程のものより映えたかなと思います。

ちょっとしたことで作品の姿が変わるのですね!
これは学びがいがあります。
「あれ〜?写真はよかったのにな…」なんてことがないように
作品作りも頑張らないといけませんね^^;
| 16期クレイパティシエール養成講座 | 11:26 | comments(0) | - | pookmark |

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